日前，英国纽卡斯尔大学的科学家发现，患有与肥胖有关的二型糖尿病患者，通过连续两个月坚持极低热量饮食可被暂时治愈。不是通过药物，而是通过饮食。11例糖尿病患者参加了这项研究。在两个月时间里，他们必须把每天摄入食物热量减少到600千卡。3个月后，这11人中有7人的糖尿病好了。领导这项研究的纽卡斯尔大学教授罗伊·泰勒说：“患有糖尿病多年的患者病好了，这十分引人注目——而且全都因为节食8周。这使我们对2型糖尿病的了解发生了根本性变化。”
研究者于2011年6月向美国糖尿病学会(ADA)大会提交了这份研究报告。报告显示，极低热量饮食(由节食饮料和无淀粉蔬菜组成)促使身体去除妨碍胰腺分泌胰岛素的脂肪。研究人员将坚持极低热量饮食的志愿者与人数相同的一组没有采用特殊饮食的糖尿病患者进行比较。一周后，坚持节食的志愿者其餐前血糖水平已恢复正常。胰腺重新获得分泌胰岛素的能力。节食8周后，志愿者恢复正常饮食，但按照建议多吃健康食品并控制食量。志愿者中的10人再次接受了检查，其中7人糖尿病已经好了。或许，二型糖尿病能治好吗将会有一个新答案。
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