丙肝患者饮食应以清淡易于消化的食物为主，丙肝患者不能吃什么？丙肝患者不要吃一些过硬、给肝脏带来负担的食物，例如，不宜吃过于油腻、油炸、辛辣刺激性的食物。“垃圾食物”是丙肝患者禁忌的。所谓“垃圾食物”,是指那些高脂、高糖、低维生素、高化学添加剂的人工食品。这些食品于健康有百害而无一益，故名“垃圾食物”。不仅丙肝患者不要吃，健康人也应当少吃为妙。
丙肝患者不能吃什么？高铜食物肝脏出现异常、肝功能不全时，不能很好地调节体内铜的平衡，这个时候食用高铜时候，很容易出现铜代谢异常的情况，铜易于在肝脏内积聚，从而导致铜堆积在患者的肝脏。肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，体内铜过多，可引起肾功能不全。生活中虾、海螺、乌贼、海蜇等食物的含铜量是非常高的，应该要避免食用，丙肝病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
丙肝患者不可吃辛辣、有刺激性的食物，这些食物会引起消化道生湿化热、湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。所以，对于辛辣刺激性强的食物，丙肝患者也应该少食用为妙。食用油炸、油腻食物容易造成肝脏的代谢负担。从而影响患者的病情，所以丙肝患者要尽量少吃或不吃。丙肝患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品，因为罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
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