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在廚房、卫生间，甚至是家里所有的房间中，细菌四处猖獗。但是只需对我们的日常习惯稍加调整，我们就可以将E.大肠杆菌和沙门氏菌扫地出门。
首先，购买一瓶能够杀灭致病微生物的消毒剂。选购一瓶真正的消毒剂，而不仅仅是肥皂或清洁剂。用消毒剂擦拭整个廚房，包括切菜板、水池、台面、冰箱把手，以及其它餐具廚具和表面。
有些人自己配制0.5%的漂白消毒剂溶液，用以喷洒或擦洗廚房和卫生间的表面。如要使用浓度为3.5% 的氯配制上述消毒剂(漂白水)，请将一份氯与六份水混合。由于旧消毒剂会失去效用，每天需要 重新配制。
潮湿的海绵和碗布都是细菌寄生的理想场所。每晚都应把海绵放入洗碗机内清洗。如果你没有洗 碗机，那么请将海绵放入一只盛有少许清洁剂的碗中，并浇上沸腾的热水一一然后将它们冲浄，晾干或放入烘干机内。
不要把它们一直潮湿地留在水池上，要保持干爽。将你的洗碗布放进洗衣机内，并加入热水、清洁剂和漂白剂。
清洗双手！
传授洗手的知识好像有点可笑。但是不认真地洗手，细菌会留在手上，存在感染的机会。如果大家学会认真洗手，遵守下列的基本规则，那么就会大大地减少感染率。如果大家跟孩子们传授这些洗手的知识，那么就是给了他们一 生的保护。
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每次使用温水、活水、温性肥皂(最好是皂液)。便携式湿手巾不能把手洗干浄，不能用来取代 洗手。
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冲湿双手，上少量皂液(硬币大小）。
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用力搓，起皂泡之后，再接著搓15秒。
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一边搓洗一边以中速哼ABC字母歌(大约有15秒)。别忘了搓洗指间、指甲底，以及手背和手 掌。
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用温水冲洗，擦手时不要关掉水龙头，让自来水继续流。
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用一块干浄、丢弃型(或一次性)毛巾擦干双手，小心不要碰到水龙头开关或毛巾架。
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然后用毛巾垫著手关上水龙头，洗干浄的手就不会直接碰到开关。
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用过的毛巾弃置在衬有防漏(塑料)袋的垃圾桶内。最好使用脚踏板控制的垃圾桶。
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可以考虑使用护肤品以避免手皮皲裂。使用时选择液态或管装挤压型的用品，这样可以避免直 接接触器皿的喷口，杜绝污染器皿内用品的可能性。
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在帮孩子洗手的时候，把孩子抱起来(婴儿)，或者让孩子站在板凳上。板凳的高度以孩子可以 把手放在水龙头下为标准。协助孩子跟著上述步骤洗手，之后记得自己也要洗手。
认真洗手活使用含酒精的洗手液具有制止医疗设施传染暴发率，减少抗菌耐药性有机物(又称为超级菌)的传播，降低总体感染率。
含酒精的洗手液对家长和孩子也有好处，特别是他们在赶时间、没有肥皂和活水的时候。酒精溶 剂可以在商店里买到，也可以自己在家里配制。请参考下列配方：
抵御细菌
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3份酒精(乙醇或异丙醇）
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2份甘油
配制后装在器皿里，放在手提包、背包和公事包里，随身携带。
用法：将适量含酒精的洗手液(拇指指甲大小)倒在掌心，然后均匀地搓洗双手，搓到溶剂挥发为 止。不需要用毛巾擦干。
天气热的时候，含酒精的洗手液可能会变稠，只要多对一点酒精就可以稀释了。如果溶剂太稀， 可以多对一点甘油。溶剂最少需要有60%或3份酒精才有杀菌的效用。
如果能看出来手上有肮脏的地方，那么必须要用肥皂和水来清洗。
尽早培养孩子好的洗手习惯。为幼儿准备一张板凳，以便他们够得到水龙头和皂液。教会他们如 何洗手，并确信他们了解应在吃东西前后、上厕所后，或者在户外玩耍后洗手；总而言之，应在接触过任何带菌物，或看见脏了就要洗手。
如果儿童的这一习惯得到了积极巩固，他们会非常愿意洗手。使洗手变得充满乐趣，在他们洗手时哼唱歌曲。如果想向他们演示细菌如何附著在手上，请将少许肉豆蔻放入少量凡士林中，并在他们洗手前将此混合物涂抹在他们手上。解释说肉豆蔻代表细菌。他们必须出色完成任务，把肉豆蔻洗下去。
花少量时间教授这些基础知识，能够使你节省大量用于照顾患病儿童的时间！
目前，有关抗菌皂相对于传统皂的有效性问题的争论十分激烈。传统上，普通皂包含有助于以物 理方式从皮肤上去除污物的成分。
而抗菌皂（更准确地讲是抗微生物皂，此产品不仅杀灭细菌，还能够有效抵御真菌和病毒）含有 足量的表面抗微生物剂，能够杀死某些微生物。
美国食品和药物管理局（U.S. Food and Drug Administration)的听证会中，多位医生发言指出抗
菌皂在洗手实验中杀灭甲型肝炎和脊髓灰质炎病毒的效果略优于传统皂。
但是有人争论称，抗菌皂中含有的常见抗菌剂可能会通过带来新的细菌而在洗手后导致其它问题 的产生。对三氯生（这些肥皂中的杀菌成分）进行研究的科学家认为，该成分能够促使细菌变 异，从而以更强的形式复发。
哈肯萨克大学医学中心儿科传染病负责人Jeoffrey Boscamp医生表示，抗菌皂的杀菌效果十分显 著，因此儿童可能无法形成抵御它们的能力。
其它人指出，皮肤上的很多细菌都具有保护性。这些细菌能够防止有害细菌大量繁殖，并使人生 病。如果此类细菌不附著在手上，它就无法执行此项工作。用抗菌皂洗手会在去除有害细菌的同 时去除有益细菌。
应对这种功效强劲的肥皂持谨慎态度的另一个原因是，它们含有一种能够被皮肤吸收的化学物质(苯酚氯衍生物），久而久之由于长期使用，这种物质可能会侵入身体组织并损伤肝脏。在与市 政供水(自来水)系统中的氯结合后，这些化学物质有效性更加增强。
如果方法正确，洗手能够使受细菌和病毒感染的机率降低三分之一到二分之一，而肠胃感染更是 拨得头筹，感染率下降高达80°/。。在这场有关肥皂的辩论中，无论你支持哪个论点，都需要擦一 些肥皂，清洗双手。这是我们所了解的最方便的预防性药物。
