慢性乙型肝炎（简称乙肝）是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。临床表现为乏力、畏食、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。乙肝的治疗应坚持三分药治，七分调理的原则。需有战胜病魔的信心及意志，精神愉快，生活规律，合理饮食，不宜过度营养引起肥胖；除黄疸或转氨酶显著升高需要卧床休息外，应适量活动，动静结合。
乙肝的治疗期间如何调理饮食？乙肝患者应适当的摄入维生素和充足的微量元素，因为乙肝患者需要大量的维生素维持其正常的生理功能，肝脏的正常运作也需要大量的维生素，此外，维生素也的摄入还有助于预防其他并发症的发生，患者可多食用一些瘦肉，动物的肝脏等。制好饮食总热量是乙肝患者治疗期间最需要重视的一部分，患者在饮食中应该确保每天的总热量在2500-2600千卡之间，一般来说，乙肝患者每天应该供足蛋白质的需求。
如果患者在乙肝的治疗期间出现血氨升高的情况，发生了肝昏迷的前期症状，就应该及时限制或者停止蛋白质的供给，特别是动物蛋白质。乙肝患者治疗期间一定要坚持，保持一个良好的心态，积极接受规范的治疗。乙肝患者饮食要重视保肝、护肝，做到科学合理，如果盲目补肝，则很有可能会加重肝脏负担，对病情反而不利，所以乙肝患者一定要谨慎对待。
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