您的肝脏是负责代谢营养,脂肪和调节血液中的糖(碳水化合物),消除毒素和老红细胞的主要器官。您的肝脏也是您的身体存储某些维生素和矿物质的地方。超过3000万人患有某些类型的肝病,约25%的美国人患有非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)
3种方法可以保持良好的肝脏健康
维持肝脏健康和功能对您的整体健康和福祉至关重要。
#1限制糖
根据世界卫生组织(WHO)的统计,世界卫生组织(WHO)认为,糖(碳水化合物)应被限制在食物摄入量的10%以下,女性每天不超过6茶匙(25克),男性每天不超过9茶匙(38克) 。一茶匙的糖约为4克,而美国的平均消费量约为19.5茶匙糖 - 每天85克!你的肝脏,这是负责存储你的过量血糖(糖原)作为脂肪的器官,根本无法跟上这么多的过量。
吃完饭后,高水平的胰岛素触发你的肝脏开始吸收多余的葡萄糖,并将其作为身体脂肪储存,以备将来用作能量。您的肝脏将糖储存在细胞中,直到其充满,然后将其转化为脂肪酸(身体脂肪)以进行长期储存。这种脂肪生成可能导致您的肝细胞内积累,这是一种称为非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的病症,在超重,肥胖或糖尿病患者中很常见。
碳水化合物有几种形式,包括蔗糖(甘蔗表糖),果糖(水果糖)和乳糖(乳糖)。蔗糖是糖果和糕点中最常见的碳水化合物,并被添加到许多加工食品,饮料和调味品中。一罐可口可乐含有8.25茶匙(33克)的糖。士力架酒吧有6.75茶匙(52.7克)。当单项“垃圾食品”足以将糖摄入量超过推荐限度时,很容易看出如何避免这些食物是最明智的选择。
#2减少炎症
您的肝细胞炎症可导致纤维化,如果不治疗,随着时间的流逝可导致肝硬化或肝细胞永久性瘢痕形成。通过矫正措施可以逆转一些肝脏状况:饮食健康,低脂肪,低糖饮食,控制体重,锻炼和避免可能使您肝脏过度的有毒化学物质。
某些食物和草药可以减少身体的炎症,并帮助减少肝脏炎症:
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浆果无脂肪,纤维含量高,含有黄酮,维生素A和C,以及强力的抗炎剂和抗氧化剂。
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研究证明,姜黄中的姜黄类药物会阻止您身体内COX-2酶的作用,这些作用是炎症反应和与炎症有关的疼痛。
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奶蓟与自由基相互作用,减少炎症和氧化应激。
#3排毒
您的肝脏的主要职责之一是过滤掉身体的毒素。暴露于环境毒素,如家用清洁化学品,美容产品,制造化学品,药物,非处方药物和加入食品中的化学物质都必须从身体和肝脏中过滤掉。在肾脏和结肠的帮助下,您的肝脏是负责此功能的主要器官。
你可以做许多事情来避免有毒的化学物质:
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使用玻璃容器来储存食物,以避免双酚A(BPA),一种模仿体内雌激素并能对您的肝脏征税的化学物质。
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吃水果和蔬菜,然后再吃掉他们去除农药。
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切换到安全清洁产品,如醋和小苏打,而不是化学品。
除了避免环境毒素外,某些食物有助于排毒您的肝脏。蒲公英根和绿茶作为利尿剂,帮助通过肾脏从身体去除不需要的毒素。十二指肠蔬菜中的植物营养素,称为异硫氰酸盐,已被证明可以增加您的肝脏自身排毒的能力。
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