很多医生都要求“肝病一定要健康饮食”，但是这种简单的饮食结构并不存在。那么，慢性乙肝患者肯定也有些东西是“能吃的”和“要忌口的”，是吗？在日常生活中若能坚持正确的饮食调理，这对于其自身乙肝症状的治疗是大有帮助的，乙肝需要七分的养，因此乙肝患者在饮食上要多注意。
乙肝患者日常生活中饮食需要注意。1、蛋白质的供给。足量优质蛋白质可改善机体免疫功能，增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复。但由于饮食中蛋白质增加会使血氨增高，因此要多吃产氨低的蛋白质食物，如奶类。大豆蛋白质与动物蛋白混用更能发挥其互补作用和减少氨的来源。
2、适量的纤维素。肝病严重时，维生素吸收障碍可引起维生素C、Bl、B2等缺乏。增加维生素的供给量，有利于肝细胞的修复，增强解毒功能，提高机体免疫力。维生素C、E和K联合使用治疗肝炎，可改善症状和促进肝功能好转。因此，乙肝患者可选用维生素含量丰富的食物，如绿叶蔬菜、番茄、水果等。
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