中国目前有9300万慢性乙肝病毒感染者，其中2000万是慢性乙型肝炎病人，剩下7300万仅是乙肝病毒携带者。这2000万乙肝病人，如果不经过有效的治疗的话，每年都会有一部分发展为肝硬化，一部分发展为肝癌，概率大概是5%。每年类推叠加起来，数量是很庞大的。我们惧怕肝癌，因为一听到癌症我们就恐惧，尤其肝癌更加是癌中之王。一旦发生肝癌，往往是肝癌晚期，错失治疗机会，预后很差，很多人诊断为肝癌后几个月就死亡了。但是，乙肝病人一定会发生肝癌么？答案是否定的。要想乙肝不发展成肝癌，需要注意这些事项。
定期进行乙肝检查，积极治疗，建议HBV患者每半年复查一次乙肝五项，肝功能，乙肝病毒定量，甲胎蛋白，肝脏彩超，有抗病毒指征的患者，严格遵医嘱抗病毒治疗，千万不要随便停药。特别是不要盲目用一些提高免疫力的药物。酒精的中间代谢产物有比较明确的肝毒性，约90％以上的酒精成分（乙醇）在肝脏内代谢，而乙醇有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。乙醇的毒性影响肝脏正常代谢及解毒功能，导致严重肝损伤和酒精性肝硬化。因此对肝病患者而言，禁酒是自我疗养的基本要求。
除了定期进行乙肝检查，还要注意饮食，加强营养，很多慢性肝病患者有消化系统的疾患，消化吸收能力比较差，一定要注意加强营养。为提高肝病患者对营养素的利用率，烹调上也要注意。做荤菜时尽量采用急火快炒，蔬菜则要先洗后切，同样要急火快炒。肝病患者宜吃焖饭。煮稀饭加碱的做法要避免，还要少吃油炸食品，因为长期多量吃油炸食品容易患癌症。发霉食品，切忌食用。动、植物油有哈喇味后不宜食用，这些食品都能促发癌症。
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